Els pèptids inhibidors són una classe de molècules polipeptídiques bioactives que regulen els processos fisiològics dins dels organismes mitjançant la inhibició de l'activitat d'enzims específics o vies de senyalització.
Aquests pèptids s'utilitzen principalment en la investigació científica, inclosos els assajos d'inhibició enzimàtica, el desenvolupament de models de cribratge de fàrmacs i la investigació de mecanismes de malaltia. En enzimologia, serveixen com a molècules d'eina per validar les funcions d'enzims específics; en el desenvolupament de fàrmacs, el cribratge de pèptids amb activitat inhibidora proporciona plantilles estructurals per al disseny de fàrmacs de molècules petites-; i en la investigació de malalties, poden imitar l'activació aberrant d'enzims clau implicats en processos patològics, ajudant així a dilucidar els mecanismes de la malaltia. Per exemple, en la investigació cardiovascular, els pèptids inhibidors de l'ACE s'utilitzen per investigar com el sistema renina-angiotensina regula la pressió arterial. Com que aquests productes es fabriquen sintèticament i estan lliures de components d'origen animal-, eliminen els riscos de bioseguretat i compleixen les normes de seguretat del laboratori.
